Les planches de la Belle Époque

Dégustez les produits du terroir d'Auvergne

Nous vous proposons des planches gourmandes composées de charcuterie et fromages d’Auvergne AOP, pourquoi pas accompagnées d’un vin de Côtes d’Auvergne AOC.

Nous souhaitons mettre en avant des producteurs locaux et travaillons avec des commerçants de Cournon d’Auvergne.

La viande, la charcuterie et le fromage proviennent d’artisans locaux. Les légumes sont issus d’un maraîcher du Puy-de-Dôme, les vins Côtes d'Auvergne viennent directement d'une exploitation viticole à quelques kilomètres de chez nous et la bière artisanale est produite par une brasserie au pied du massif du Sancy.

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Nous vous proposons également des plats cuisinés en bocaux individuels de la Gamme Vrai & Bon à manger en chambre, dans la salle à manger ou sur la terrasse, disponibles sans réservation. Ce sont des plats cuisinés de qualité haut de gamme, conçus par Val de Luce et préparés en France.

Une fabrication artisanale, des plats sans colorant ni conservateur ajoutés.

Qualité gustative et sanitaire : recettes du terroir par Philippe Boucquez Maître Artisan et le Chef partenaire Michel Grobon (ancien Chef à la Maison Blanche).

Une cuisine réservée aux clients est également à votre disposition avec plaques à induction, frigo, micro-onde ainsi que toute la vaisselle nécessaire. 

  • La planche gourmande est composée d'un assortiment de charcuterie et de fromage, légumes de saison, de pain frais et d’un dessert maison.

Cette planche est servie tout ensemble vous permettant de prendre votre repas à votre rythme dans la salle à manger ou sur la terrasse.

Une version végétarienne est possible sur demande.

Sur réservation au moins 24h à l’avance

 

  • Nous vous proposons également des planches apéritives à partager, composées d'un assortiment de charcuterie et de fromages d’Auvergne AOP.       

Sur réservation au moins 24h à l’avance

 

Merci de nous préciser toute allergie (présence de lactose, gluten, arachide), contre-indication ou régime alimentaire, nous nous adapterons avec plaisir ! 

La planche gourmande 22 € par personne
La planche apéritive 16 € pour 2 personnes

 

Recommandation de restaurants à proximité

La Galerie des Saveurs

( Cuisine traditionnelle, ouvert en fin de semaine, réservation conseillée)

17, rue du commerce 63800 Cournon d’Auvergne 09 87 77 52 79

Le Relais d’Asie

( Restaurant asiatique )

8, avenue de la République 63800 Cournon d’Auvergne 04 73 84 41 21

Caffe Mazzo

( Spécialités italiennes, restaurant ouvert tous les jours )

23 Rue de l'Eminee, 63000 Clermont-Ferrand 04 73 44 22 22

L’Overnial

( Spécialités auvergnates )

82 Av. Ernest Cristal, 63170 Aubière  04 73 16 42 10

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